Камери за контролирано узряване на банани

Какво контролираме в камера за узряване

• Програми според договорения етап (3–5) за всеки палет и датата на доставка
• Контрол на температурата с измервания в месестата част на избрани плодове
• Контрол на влажността и циркулацията на въздуха за по-равномерно узряване във всеки палет
• Дозиране на етилен, вентилация и управление на CO₂
• Обучен екип, работни процедури и редовно калибриране

Ролята на циркулацията на въздуха

Равномерната циркулация на въздуха подпомага узряването към договорения етап във всеки палет. Един товар може да включва палети в различни етапи според поръчката. Тази планирана комбинация е различна от нежеланите отклонения в рамките на един палет.

Контролът на процеса съчетава подходящо оборудване, ежедневни проверки и ясни процедури. Резултатът зависи и от първоначалното състояние на плодовете и обработката след приемането.

Оценете пробна партида

Сравнете състоянието на плодовете при приемане и срока на съхранение на щанда при сходни условия.